Welkom

Onze kookvereniging Hautecuisine zag ooit het daglicht ter vervanging van een jarenlange “Koken onder de toren”-traditie in Sint - Andries. Dit jaar vieren we al ons tienjarig bestaan. Het succes van onze vereniging vindt zijn oorsprong in het enthousiasme van de leden. Jammer dat Hervé en Rik, twee van onze mede - oprichters, dit jubileumfeest niet meer kunnen meemaken.

Van september tot april verzamelen zo’n vijfentwintig mannen één keer per maand rond het kookfornuis en toveren er wonderwel enkele verfijnde gerechten op het bord. Hoe raar het ook klinkt, niet zozeer het koken maar vooral het engagement en het sociaal gebeuren hebben na al die jaren stilaan de bovenhand gehaald, ook al mag het kookresultaat er alleszins wezen.

Als een hechte vriendenkring slaagden we er dan ook in om meermaals ons vertrouwde kookfornuis eventjes achter te laten en op culinaire ontdekkingstocht te gaan. In Gent, Mechelen, Voeren tot zelfs in Kreta lieten we ons culinair verwennen. Dit jaar is de Westhoek het objectief waar we eind oktober onze smaakpapillen zullen laten strelen.
Jammer voor de dames maar voor hen blijft onze keuken gesloten. Enkel op onze jaarlijkse feestavond en tijdens de culinaire uitstappen willen we hen met veel plezier verwennen.

Wie er als ‘bleu’ bij komt, zal zich direct opgenomen voelen in de groep. Kookervaring is niet vereist en wie zich aangesproken voelt om met ons mee in een potje te roeren kan voor inlichtingen of met zijn vragen terecht bij luc.vantie@skynet.be.

Onder deskundige begeleiding komen we elke derde donderdagavond van de maand om 19 uur samen in de uitstekend uitgeruste keuken van het Parochiaal Ontmoetingscentrum (POC), Keurvorst Karel Theodoorstraat 4, 8200 Sint-Andries. Je begrijpt dat de plaatsten uit logistiek oogpunt beperkt zijn, maar af en toe komt er wel een plaatsje vacant.

Het bestuur van Hautecuisine
31 juli 2017


image-174223-Luc.jpg