Welkom

Om een lange traditie in onze regio voort te zetten werd in 2008 de kookclub HauteCuisine opgericht, een exclusieve mannenaangelegenheid.
Van september tot april komen we één keer per maand samen en onder leiding van een professionele kok worden sommige keukengeheimen ontsluierd. Niet dat we ooit chef van een eettent willen worden, want het sociale gebeuren primeert. Met de jaren zijn we een hechte vriendenkring geworden.

Ook al heb je geen enkele kookervaring,  toch zal het culinaire genot vanaf de eerste les niet enkel verrijkend zijn, maar tevens word je opgenomen in het enthousiasme van de groep. Het is meermaals verrassend hoe we er in slagen om verfijnde gerechten op het bord te toveren, ook al verliep de bereiding in de keuken soms wat chaotisch. Hoe kan het ook anders als zo’n 25 mannen rond het fornuis draaien.

Toch komen de meesten elk jaar terug en kijken ze uit naar de start van de cursus in september. De hechte band tussen de leden bracht er ons bestuur toe om ook vrijblijvende activiteiten naast de geplande kookavonden te organiseren. Een bezoek aan de hotelschool van Koksijde, een culinaire wandeling in Gent en een tweedaagse uitstap naar Mechelen werden in de voorbije jaren gesmaakt. In september 2015 trokken we op culinaire ontdekkingsreis naar Kreta en In 2016 laten we ons tijdens een vierdaagse in de Voerstreek gastronomisch verwennen. 


De plaatsen zijn uit logistiek oogpunt beperkt, maar wie zich geroepen voelt om ook in een kookpotje te komen roeren kan voor inlichtingen of vragen terecht bij luc.vantie@skynet.be.
Jammer voor de dames, maar deze keer zwaaien de heren de scepter, of beter gezegd de pollepel. Wel mag de vrouwelijke evenknie mee op culinaire uitstap en worden de dames met de nodige egards uitgenodigd op onze feestavond.
Plaats  en data van het gebeuren: principieel komen we tussen september en april elke derde donderdagavond van de maand samen om 19 uur in de goed uitgeruste keuken van het Parochiaal Ontmoetingscentrum (POC), Keurvorst Karel Theodoorstraat, 8200 Sint-Andries (naast de kerk van Sint-Willibrord). De juiste data en het menu vind je ook op deze website.


Het bestuur van HauteCuisine

image-54041-CulinairGent (40).jpg?1452691395037